赤米の特徴

2025/10/01

赤米とは、赤褐色の色をした玄米のことです。
古代米の一種で、豊富な栄養素を含み、健康や美容を気にする方の中で人気を集めています。
しかし口にしたことがなく、どのような特徴を持つのか、気になる方も多いでしょう。
そこで今回は、赤米の特徴について詳しく解説しているので、ぜひご覧ください。
▼赤米の特徴
■栄養価が高い
古代米に分類される赤米は、白米と比べて栄養価が高いお米です。
ミネラルや食物繊維・カルシウムなどが含まれており、健康維持にも適しています。
また、含まれるビタミンB群は疲労回復やダイエットをサポートする成分でもあるため、美容にも効果を期待できるでしょう。
■少量で満腹感を得られる
赤米はゆっくりと消化されるため、腹持ちが良く、少量でも満足感を得やすいのが特徴です。
白米と比べるとやや硬く、噛みごたえがあるので、ダイエットにも適しているでしょう。
■むくみや便通の改善にも役立つ
赤米にはカリウムが含まれているため、むくみの改善にも役立ちます。
また、食物繊維も多いので、便通の改善といった効果も期待できるでしょう。
▼まとめ
赤米は赤褐色の色をした玄米で、古代米に分類されています。
栄養価が高く、少量でも満腹感を得られるので、ダイエットにも最適です。
また、むくみや便通の改善にも役立つため、取り入れてみるのも良いでしょう。
神奈川に拠点を持つ『ガヤマファーム』は無農薬をベースとして、古代米である赤米も栽培しています。
健康や美容にも良い赤米は、ギフトや企業のノベルティにもおすすめです。

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